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La Revue d’Etudes en Agriculture et Environnement (anciennement les Cahiers d'économie et sociologie rurales) est une revue scientifique internationale à comité de lecture, publiant des articles scientifiques d’économie et de sociologie consacrés à l’agriculture,
aux industries agro-alimentaires, à l’environnement, à la consommation alimentaire et à l’espace rural.
Sommaire du numéro : Vol. 92, N° 4 (2011)
COMPTE RENDUS DE LECTURE :
J. Mischi, Servir la classe ouvrière. Sociabilités militantes au PCF, par A. Hobeika ; Sociétés n° 108, Relations anthropozoologiques, par J. Porcher ; B. Hervieu, N. Mayer, P. Muller, F. Purseigle et J. Rémy (dir.), Les mondes agricoles en politique. De la fin des paysans au retour de la question agricole, par E. Roullaud ; P. Bourrieau, Le monde de la chasse. Chasser en Anjou au XXe siècle, par H. Fradkine
A paraître
- Ceci n’est pas un agriculteur. Ajustement aux catégories statistiques européennes et délimitation des groupes sociaux en Roumanie
Antoine Roger
- Le rôle clé du choix de l'indicateur d'émissions dans la définition d'une politique environnementale : l'exemple de la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans des fermes laitières analysé à l'aide d'un modèle bio-économique
Bernd Lengers, Wolfgang Britz
- Mobilisations et animations autour des réductions d'intrants : stratégies d'intéressement des agriculteurs dans trois territoires franciliens
Aurélie Cardona, Claire Lamine, François Hochereau
- La recomposition des solidarités entre agriculteurs aux Pays-Bas : écologisation des pratiques ou transformations managériales ?
François-Joseph Daniel
- Déterminants de la diffusion et de l’adoption de la technologie améliorée d’étuvage du riz au Bénin
Lidia Dandedjrohoun, Aliou Diagne, Gauthier Biaou, Simon N'Cho, Soul-Kifouly Midingoyi
- La sociabilité n’est plus ce qu’elle était… Réseau associatif et vitalité du monde rural. L’exemple des plateaux de l’Aubrac et de Millevaches
Sophie Bobbé, Martyne Perrot
- Standards sanitaires et phytosanitaires : la protection de la santé des consommateurs justifie-t-elle l’exclusion des producteurs des pays en développement ?
Cristina Grazia, Abdelhakim Hammoudi, Oualid Hamza
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