Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement

Review of Agricultural and environmental Studies
Anciennement / Formerly Cahiers d'économie et Sociologie Rurales
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Sommaire du numéro : Vol. 88, N° 3 (2008)

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Couverture de la revue

Céline BESSIÈRE, Christophe GIRAUD, Nicolas RENAHY

Introduction générale : Famille, travail, école et agriculture

Christophe GIRAUD, Jacques RÉMY

Les choix des conjoints en agriculture

Céline BESSIÈRE

« Se marier pour aller jusqu’au bout ensemble ? » Ruptures conjugales et transmission des exploitations agricoles dans la lignée

Annie RIEU, Sabrina DAHACHE

S’installer comme agricultrice : sur la socialisation et la formation sexuée en agriculture

Lucie ALARCON

« Maintenant, faut presque être ingénieur pour être agriculteur ». Choix et usages des formations professionnelles agricoles dans deux familles d’agriculteurs

Susan Carol ROGERS

Les Trente Glorieuses aveyronnaises, ou la mise en pratique du modèle de la famille souche

COMPTES RENDUS DE LECTURE :

F. Quellier, La table des Français. Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle), par M. Bruegel ; A. Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale, par D. Torny ; European Studies 22 (special edition), Food, Drink and Identity in Europe, par A. Warde ; J.-C. Kaufmann, Casseroles, amour et crises, ce que cuisiner veut dire ; et G. Cazes-Valette (dir.), Faire la cuisine, analyses pluridisciplinaires d’un nouvel espace de modernité, par A. Lhuissier

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