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Séverin MULLER
Thomas ALAM
The Mad Cow and the veterinarians. Narrative of a paradoxical and unexpected victory in the food safety field
Laure BONNAUD, Jérôme COPPALLE
When official veterinarians face standards
A not negotiable health order? The relational skill of the veterinary technicians
Philippe FRITSCH
A transforming corps: The veterinary public health inspectors
Muriel SURDEZ
The dynamics of change in the veterinary profession.When the process of feminization concurs with the pursuit of a new social legitimacy
BOOK REVIEWS :
C. Patterson, Un éternel Treblinka, par D. et S. Rousselière ; D. Jacques-Jouvenot, J.-J. Laplante, Les maux de la terre. Regards croisés sur la santé au travail en agriculture, par N. Jas ; J. Csergo (dir.), Trop gros ? L’obésité et ses représentations, par D. Guilhem ; C. Lamine, Les intermittents du bio. Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents, par S. Dubuisson-Quellier
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